Hostaleria i hotel

Si el marcatge va cuit, sí. La ceràmica esmaltada aguanta el rentaplats quan l'esmalt és d'alta temperatura; l'imprès barat se'n va en vint rentats. En ceràmica marquem per cocció, no per adhesiu, i demanem al fabricant la dada de cicles.

Envelleixen de manera diferent. La ceràmica esmaltada aguanta si l'esmalt és d'alta temperatura. La fusta necessita oli una vegada l'any i a canvi dura dècades. L'acer inoxidable és el més agraït dels tres.

Els que tenen un lloc propi al taulell: una post, un bol, un pot. Els estris solts competeixen amb els que ja hi ha a casa i gairebé sempre perden. Per això preferim poques referències i bones abans que un joc de dotze peces que s'obre una vegada.

Més del que sembla. Un joc de vaixella per a tres-centes persones és mitja tona de porcellana, i en comandes grans el transport pot pesar més en el pressupost que el mateix producte. Mirem el pes per unitat i el volum per caixa abans de tancar el preu de l'enviament.

Amb l'embalatge. Un regal de la llar viatja a casa de cada persona, i una caixa decent evita la meitat dels trencaments.