Hostalería e hotel

Se o marcaxe vai cocido, si. A cerámica esmaltada aguanta o lavalouza cando o esmalte é de alta temperatura; o impreso barato vaise en vinte lavados. En cerámica marcamos por cocción, non por adhesivo, e pedimos ao fabricante o dato de ciclos.

Envellecen distinto. A cerámica esmaltada aguanta se o esmalte é de alta temperatura. A madeira necesita aceite unha vez ao ano e a cambio dura décadas. O aceiro inoxidable é o máis agradecido dos tres.

Os que teñen un sitio propio na encimeira: unha táboa, un bol, un tarro. Os utensilios soltos compiten cos que xa hai na casa e case sempre perden. Por iso preferimos poucas referencias e boas antes que un set de doce pezas que se abre unha vez.

Máis do que parece. Un xogo de vaixela para trescentas persoas é media tonelada de porcelana, e en pedidos grandes o transporte pode pesar máis no orzamento que o propio produto. Miramos o peso por unidade e o volume por caixa antes de pechar o prezo do envío.

Co embalaxe. Un agasallo de fogar viaxa á casa de cada persoa, e unha caixa decente evita a metade das roturas.